ビールづくりに挑戦中

　自家製ビールセット(１０リットル）を3500円で購入し、仕込みました。
モルトエキスにブドウ糖、イーストを加え発酵させます。

エールなので26度以下で2週間ほど発酵させ収束するのを待ちます。（我が家の床下収納は真夏でも25度以下なのでなんとかOKです。）

その後再度ブドウ糖を加え再発酵をうながし、澱を残して瓶詰めします。

このまま炭酸ガスが充分ゆきわたるまで約2週間常温で光の当たらない場所で保管します。
その後冷蔵庫に移し冷やして完成です。

注：アルコール分1％未満でないと法律に抵触するのでモルトの量には注意して下さい。

来春の予定がほぼ決定しました。

　　　　　　　　　　

今春Aルートを回ったので、来春は家内の希望によりCルートを回ることにほぼ決定しました。
元気なうちにスイスアルプスに行きたいとの要望だったので優先することにしました。

Aルート：　ギリシャ、イタリア、スペイン、ポルトガル

Bルート：　西独、オランダ、ベルギー、ルクセンブルク、フランス、イギリス

Cルート：　東独、チェコ、オーストリア、リヒテンシュタイン、スイス、クロアチア

Dルート：　ポーランド、スロベキア、ハンガリー、セルビア、ルーマニア、ブルガリア

Eルート：　デンマーク、ノールウェー、フィンランド、スウェーデン、

が主な国です。　さて無事に健康で達成できるでしょうか？